Hosting Unlimited Indonesia

Kabar

Masa Depan Industri Peternakan di Era Milenial

Industri peternakan terbagi dalam beberapa bidang, dan secara garis besar ada bidang peternakan sapi potong, sapi perah, kambing dan domba, serta unggas ras. Beberapa permasalahan pada sektor sapi potong masih berkutat pada upaya bagaimana menambah jumlah populasi yang ada. Program…

Jebakan Pangan Daging Sapi

Masih segar dalam ingatan, di era 1970-an, di saat pertama kali ayam broiler diintroduksikan di negeri ini. Setelah lima dekade, kini kita mengalami kesulitan untuk mendapatkan daging ayam lokal yang mampu bersaing untuk memenuhi kebutuhan pangan di dalam negeri. Sejatinya,…

Kenali Ragam Daging Ayam di Supermarket

Belakangan, di supermarket Anda bisa menemukan banyak ayam potong dalam kemasan dengan klaim-klaim tertentu. Ayam dengan klaim fungsional tersebut pada dasarnya adalah ayam yang diternakkan dengan penambahan bahan khusus dalam pakannya. Ayam yang menerima pakan tersebut umumnya lebih sehat dan…

Sistem Rantai Dingin di Indonesia Semakin Berkembang

Sistem rantai dingin merupakan penerapan suhu dingin selama produksi, penyimpanan dan distribusi daging dan produk olahan dengan penyimpanan di bawah suhu 4 derajad celcius. Potensi peningkatan kebutuhan cold chain atau rantai dingin di Indonesia sangat besar.  Mengutip laporan dari International…