Industri peternakan terbagi dalam beberapa bidang, dan secara garis besar ada bidang peternakan sapi potong, sapi perah, kambing dan domba, serta unggas ras. Beberapa permasalahan…
View More Masa Depan Industri Peternakan di Era Milenial
Category: Kabar
Jebakan Pangan Daging Sapi
Masih segar dalam ingatan, di era 1970-an, di saat pertama kali ayam broiler diintroduksikan di negeri ini. Setelah lima dekade, kini kita mengalami kesulitan untuk…
View More Jebakan Pangan Daging Sapi
Kenali Ragam Daging Ayam di Supermarket
Belakangan, di supermarket Anda bisa menemukan banyak ayam potong dalam kemasan dengan klaim-klaim tertentu. Ayam dengan klaim fungsional tersebut pada dasarnya adalah ayam yang diternakkan…
View More Kenali Ragam Daging Ayam di Supermarket
Sistem Rantai Dingin di Indonesia Semakin Berkembang
Sistem rantai dingin merupakan penerapan suhu dingin selama produksi, penyimpanan dan distribusi daging dan produk olahan dengan penyimpanan di bawah suhu 4 derajad celcius. Potensi…
View More Sistem Rantai Dingin di Indonesia Semakin Berkembang